Dal 1630, noi della Famiglia Agricola Durando, ci prendiamo cura della nostra terra coltivando nocciole e viti nel cuore di Portacomaro, piccolo paese del Monferrato alle porte di Asti, adagiato su dolci colline che milioni di anni fa erano coperte dal mare. Ancora oggi, quando scaviamo per piantare nuovi noccioleti o vigneti, troviamo resti di conchiglie che emergono dalla terra sabbiosa e argillosa del nostro territorio e questo dona una caratteristica unica ai nostri prodotti.

I nostri 22 ettari di noccioleti sono oggi tutti in conversione Biologica e certificati IGP. La Nocciola IGP garantisce ai consumatori e agli utilizzatori la qualità autentica del nostro prodotto. Riconosciuta come la migliore al mondo, si presenta infatti con un gusto unico, un aroma eccellente e si conserva ottimamente dopo la tostatura. Coltivata e tostata all’interno della nostra azienda la Nocciola Tonda Gentile è particolarmente apprezzata per la produzione di torte, gelati e pasticceria di alta qualità, ma è deliziosa anche quando viene abbinata alla degustazione di vini e aperitivi o semplicemente per essere consumata all’interno di una dieta sana e bilanciata, dato il suo alto valore nutrizionale.

Tutte le nocciole provenienti dai nostri noccioleti vengono lavorate esclusivamente nel nostro Laboratorio di Trasformazione. Le nocciole più grandi e belle vengono tostate e destinate ai sacchetti sottovuoto, quelle più piccole vengono utilizzate per la produzione di Pasta di Nocciola La Pura, perfetta così o base golosa della della nostra Crema al Cacao La Buona. Nel nostro Laboratorio produciamo inoltre: granella di nocciole, farina di nocciole e olio di nocciole.

La Pasta di Nocciola La Pura è molto richiesta da gelaterie e pasticcerie che la utilizzano per produrre gelato alla nocciola o per creme e dolci, è un ottimo condimento per pasta e insalate sane ed è anche l’ingrediente principale della nostra crema spalmabile, la mitologica Crema La Buona, uno dei nostri prodotti più amati e comprati grazie al suo gusto incredibile (la crema è composta solo di cacao, pasta di nocciole Durando e zucchero).

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Il nostro vino rallegra le domeniche in famiglia e le serate speciali di amici e viaggiatori dal 1800. Dalle nostre vigne in Monferrato portiamo sulla vostra tavola Grignolino e Barbera d’Asti, Ruchè, Bianco, Rosato e Moscato. Amiamo tutti i nostri vini e li proteggiamo dall’inizio della nostra storia: passaggi di testimone, cambiamenti, clima avverso non hanno mai fermato la nostra produzione.

Simbolo di questa resistenza è il nostro Grignolino Anarchico Testabalorda , vino che una volta era il preferito dai re e che oggi in tanti trattano come fosse il fratello adolescente un po’ ribelle: non lo capiscono e lo lasciano stare. Non sanno cosa si perdono, ovviamente. Ma qui da noi lo potete scoprire. Si dice che a volte, nel nome, si nasconda il destino. Noi ci chiamiamo Durando, e di mestiere siamo sempre andati avanti.

Scoprite le nostre degustazioni di vini | Organizziamo degustazioni dei nostri vini barbera, grignolino, ruché, bianco, rosato presso il nostro agriturismo. SOLO SU PRENOTAZIONE | entro le 12 del giorno prima su Whatsapp al 327 786 7161.

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